「RESTAURANT chihiro」クリスマスフレンチ

mia

皆さま こんにちは!

うつらんレポーターのmiaです!

 

さて、今回伺ったのは、

南宇都宮の大谷石蔵群にある「RESTAURANT chihiro」さん

旬の食材を贅沢に使用した素敵なフレンチレストランです。

 

 

今回頂いたのは⇩⇩⇩

クリスマス限定ランチ(6000円+税)

 

 

*フランボワーズと山梨県産桃のノンアルコールシャンパン(1100円+税)

*ノンアルコール白ワイン(900円+税も追加で注文しました!

 

 

前菜 (フランスパン付き)

クリスマスのリースをイメージしたカラフルなお野菜たち。

シュワシュワとした泡はなんと「土ドレッシング」!!!

土のミネラルと香りを抽出して作ったのだとか!

桃のピクルスも入っていました!

 

 

*白子とカリフラワー

なんてクリーミーな白子!

圧巻の1皿で、メイン料理かと錯覚してしまうほど。

 

 

*山口県産アオハタのポワレと人参

皮はパリッと白身はふっくらのアオハタと

キャラメルスイーツみたいに甘い人参。

塩味のきいたミモレットチーズがアクセントになっていました。

 

 

*七面鳥とホウレン草・紅はるか(メイン)

フランス・ブルターニュ地方の七面鳥を低温調理で仕上げたクリスマスらしい1品。

ちなみにブルターニュ地方とは、

世界遺産の島「モンサンミッシェル」の近くで、そば粉ガレット発祥の地です!

 

 

*トリュフと洋梨のアイス(食後のドリンク/和紅茶付き

トッピングだけでなく、バニラアイスの中にもトリュフが練り込まれた贅沢な1皿。

 

<店舗情報>

住所: 栃木県宇都宮市吉野1-7-10


Tel:028-633-5929
Lunch 12:00-15:00( L.O 13:00 )Dinner 18:00-23:00( L.O 20:00 )

定休日:火曜日・水曜日

※要予約

詳しくはHPをご覧ください

http://imaginer.co.jp/

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レポートここで終わり

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