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スリランカカレー? 「38HOUSE」

はっつん

どうもです。はっつんです。カレーってホント奥が深いですよね。

(こちらのレポートは過去レポートです)

 

鉄腕ダッシュを見てた時にスパイス買いそろえて、一から作るのも楽しそうだなー、とか考えながら見てました。

欧風カレーももちろんいいんですけど、インドカレーとかもおいしいですよね!グリーンカレーを含む、タイカレーもまた良し。ちょっとカレーの本流とは離れちゃうんですが、カオソイも好き。もうカレーっていう定義のすそ野の広さというか懐の広さももしかしたら好きの要因なのかもしれない。

 

今日はスリランカカレーという未知の世界にいざなってくれた「38HOUSE」さん。

スリランカカレーって何?

もうここは敢えて突っ込まないほうがいいような気がする。想像して、自分なりの回答を見つけてみる、みたいな。今、思いついただけだけど。

ドンキの裏手のホフブロイハウスのはす向かいにあるお店。若干、入りにくくてですね、実は何回か挫折した経験があります。笑

でも、今回はどうしてもチャレンジしたくて、意を決して入ってみました。

もう、入ってすぐ、おうち感があるというか、ホーム感というか。

おかあさんとの会話も含めて、良い感じ。日本とスリランカの融合というか雑多な感じもよき。

おばんざい定食もあるみたいだけど、私がいった日はないみたいで、カレー一択。

座ってたら勝手に作って持ってきてくれた。

おまけなのかなんなのかシチューもくれたよ。

ホントは2種盛だけど、タイミングが良ければ3種もあったりするらしい。

かぼちゃのカレーはかぼちゃはめっちゃ甘いけど、ちゃんとカレー味。エビのカレーは香ばしい感じもするし、触感も違うし、キャベツカレーはまたしっかり辛くておいしい!どれも違うスパイスの味するの!煮込むというよりは、具材とスパイスを別々に炒めて、最後に合わせるみたい。作ってるとこ見てみたいなー。

 

おまけで別日のカレーも。

これはポークと人参。どれもしっかりスパイス効いてて、おいしい。辛いのが苦手な人はシンドイだろうなー、って思うくらいの辛さのやつもある。辛さのレベルは聞かれないから、ランチの時は多分一択なんだと思う。あ、お米はバスティマスライス?だっけ?ゴリッゴリのインディカ米系。

 

夜はめちゃくちゃ辛いカレーも作ってくれるみたいだから、辛党としてはめちゃくちゃ辛いカレーも挑戦してみたいなー。

ご馳走様でした。2-16

 

食堂酒場 38HOUSE

宇都宮市曲師町2-16

028-348-2930

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レポートここで終わり

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