伊澤商店 ~店主のこだわり料理と建物~

mizmo

今回は伊澤商店さん

 

伊澤商店

緑豊かなところにあります。みなさん迷うらしく、店の前を何往復もする方もみたりします。自分も最初はわからなかった(^_^;)

店構え、看板からドアからすべてがこだわっておられるんだろうな。と感じるものばかり。

(撮影許可を頂いています。許可無しには撮影禁止とのことです。)

 

 

この建物店主の伊澤さんが友人の方達と一緒につくったそうです。

ほんとうに素敵。

 

一時は閉店されていた伊澤商店さん

一時閉店されてましたが、今は金・土・日の昼間のみの営業。公式のブログがありますのでそちらで営業時間などはチェックされことをおすすめします。

奥様のnicoさんはお子さんを背負って接客されてます。お子さんがまたかわいいです。

 

やはりあの味のファンが大勢いるようでいつも混んでいるので入れないことも。

伊澤さん一人でお料理を作られているので大変そう。。

でもみんな、あの美味しいごはんが食べれるならいくらでも待っちゃうんですよね。

 

では最近、伊澤商店さんで食べたものをどんどん載せていきます。今回は写真でお楽しみ下さい。

(料理名はあいまいです。ご了承下さい。)

 

 

(幻のトマトと水牛のモッツァレラのカプレーゼ)

(火の入り方が絶妙な手作り鶏ハムのサンドウィッチ)

 

 

(ゆで加減が最高な芽キャベツとちぢみほうれんそうとパルミジャーノ)

 

ちっちゃなキャベツが開いてる!

芽キャベツといろいろなぞうもつのスパゲッティ これがまたさっぱりだけどくせになる

 

 

写真奥の(画像が消えてしまいありません(-_-;))アスパラのパスタ パスタのように細長く切られたアスパラ 大盛りで食べたいくらいとまらない。

とても繊細

 

 

モツと白いんげんのパスタ これもまたくせになる

 

チョコケーキ・いちごソースと栗のロールケーキ nicoさんが作るデザートがまた美味しい。

 

伊澤さんは農家をやられていて、お店には新鮮なお野菜もあります。また、持ち帰りのスコーンも売っているのでいつも買って帰ってます。

ここに来るといつも、美味しいものを食べて帰る頃には毎回幸せな気持ちになってるんですよね。

また行こう。

 

~お店の情報~

伊澤商店

住所   栃木県宇都宮市西刑部町1716
電話番号 028-656-1693

 

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レポートここで終わり