麺榮 王様のラーメン
東武宇都宮線「江曽島駅」西口より徒歩1分のところにあるラーメン店
宇都宮ではなかなか珍しい牛骨ラーメンがいただけます。
牛骨っていうとコッテリした男らしい印象かもしれませんが
真逆です。
とても繊細。フレンチのような楽しみながら食べれるバラエティ豊かなラーメンなのです。
私はいつもの、あっさりラーメンの塩です。
いつみても、イケメン（麺）
メニューには醤油もあります。その他コッテリも。コッテリは太麺です。
さっぱりの中にも牛のコクがあって加水率は低め中細ストレート麺 全粒粉配合の歯ごたえと
喉ごしが最高なんです。
そして、ここから「残ったスープでご飯割」
そうなんです。残ったスープでお茶ずけにして食べるのです。￥150
(大葉、ネギ、削り節、のり、練り梅）
全てラ残ったラーメンスープにダイブさせて、サラサラ食べる。
梅との相性が素晴らしくて、さっぱりと一気に食べれちゃう。
ちなみに、もう一品
うちの奥様が注文した限定メニューの「冷やし中華」
こりゃまた素晴らしい見た目でガッツリいけちゃうやつ。
牛骨スープに野菜の食感がいいのと、オクラが入っていて驚きながら完食してました。
今日も大満足の我が家でした。
ごちそうさまでした。
あっ
もちもち餃子も最高でした！！
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