宇都宮は文化会館（あけぼの公園、私立図書館）のすぐ側にある
イタリアン、グストさん。
夜に初めて仕事で訪れたのをきっかけに、その後、ランチを含めて何度も訪れています。
②土日のグストパスタランチ
平日に来ることが多かったグストさん。
平日ランチも何度もいただいていますが、仕事がらみが多いため撮影していない時もあったりなかったり。
今回は、土曜日に子供を連れて家族でおじゃましました。
早速、ランチメニューを
土日のランチメニュー
こちらが、土日（ホリデー）のランチメニューですね。
とても気さくな、サービスとして素晴らしいご対応の奥様が、
「すべてのメニューにたっぷりサラダなどがつきます」
とのこと。
私たちは、上から2番目の
２種のソースから選べるパスタランチ
に。
この日は、
トマトソースの挽肉
と
あん肝のカルボナーラ
ということでした。そして、そちらの２つにすることに。
オーダーして待つこと数分、
この豊かな量にまず心が躍っている自分がいました。
「このサラダを、むしゃむしゃと食べていいのか、、」
よりでどうぞ。素晴らしいですね。これだけでもたべごたえがあります。
サラダには”フェンネル”のドレッシングがかかっているとのこと。
（”フェンネル”とはこんな見た目の野菜）
そしてこれは、3歳のこどもにと、お店が小さいカップにわけてくださったニンジンベースのスープ。
お店のお方「これはニンジンでできていて、お子さまが食べられないようなものも使っていないし、からだにもいいのでぜひ」ということでした。
これですよねこれ。私たちはもしかしたら、こういうサービスに会いにランチに出かけているのかもしれません。もちろん美味しいお料理を作り出すシェフの方も大変に素晴らしく、そしてなおかつ、シェフが作った料理を”心地よく提供してくださる素敵なサービス”をされる方もまた素晴らしいですよね。
と、思わず語りたくなるほど、とても嬉しくなる心遣いを感じました。こういうお店には何度でもおじゃましたくなりますよね。
その他にも、何も言わずとも子供用の小皿やフォークスプーンをお貸ししてくださいます。
こういう点は、子育て層にはほんとうに有難く、頭が下がります。丁重にお借りしました。
さて、
サラダや、スープ、ハム、トマトソースの煮込みをいただき終えると（どれもとても美味しい）、
自家製のフォッカチオとやらが運ばれてきました。
ひとくちいただくと、これまたいい香り。
パスタのソースをつけつけ後半にもいただくことにしよう。。
そして、メインの到着です。
トマトソース 挽肉のパスタ
美しい佇まいです。
なんでしょう、この雰囲気。美を感じます。
少しよりでどうぞ。
トマトソース、チーズ、挽肉、パスタ、、これがアツアツの状態で佇んでいます。
「シェフの人ってすごいよなあ。。。」心のなかでつぶやかずにはいられませんでした。
味はというと、
温度、トマトソースのコク、チーズ、
そしてピンポイントでいただくお肉の団子、
絶妙なバランス。
実は＋100円で大盛に 汗 していましたが、ペロリでございました。m(_ _)m
あまり美しくない私の食べ終えた後の写真で写真で恐縮ですが、さきほどのフォッカチオを、ソースをつけたりつけなかったりして食べていたら、お皿がほぼ真っ白になっていました 汗
そして、そして。、
食後には、
イタリアンなエスプレッソ（コーヒー）をいただけます。
私は以前にオーストラリアのイタリア系移民が多い町で暮らしていた時期がありまして、
カフェに入るとイタリアンなコーヒーしか無いような街だったこともあり、エスプレッソが好みです。
エスプレッソをお湯で割ってのむ”ロングブラック”という飲み方があるのですが、そんな美味しいコーヒーがいただけるのもまた大変に嬉しい。
これだからランチはやめられませんね。
おまけで、家族が食べていた
あん肝のカルボナーラ
はこちらです。
ひとくちいただきましたが、これまた旨味のうま味でした。
濃厚クリーミーのなかに、さっぱり感もありました。
そして、
＋200円で追加できるチーズケーキ
こちらも一口いただいたのですが、大変に美味。コーヒーととても相性よいものがありました。次回はこちらをしっかりいただきたい。
以上、南宇都宮のグストさんのランチレポート
ごちそうさまでした。🍴
①グストさんでランチ
2019年某日
宇都宮は文化会館のすぐそばに、オープンされた、
イタリアン
GUSTO
さんにおじゃましてきました。
カウンター席にて。まずはサラダが。
トマトクリームのパスタ。
丁寧なひとてまを感じるお料理。
ご馳走さまでした。
グストさんランチその他
他にも何度かおじゃましていますが、うつらんのmasaさんとご一緒したりしたときなどイタリアンハンバーグランチをいただいたりしていますが、その時はmasaさんがレポートしてくれています。
