うつらんインタビュアーのてつやです！
本日ランチをご一緒するのはこのお方。
横田 光さん（35）
今回は米粉のカフェHIKARUさんのオーナー横田さんにお話を伺いました。
カフェでランチをご一緒させていただきます！
あなたについて
産まれた時の体重：3200gくらい
すきだった給食：揚げパン
どこ中？：豊郷中
お仕事：米粉のカフェHIKARU
趣味：めちゃコミック。食事研究（おいしいものを知りたい。みんな何が好きなのか？何が食べたいのか？季節が変わるとみんな今なに食べたいのか。）
すきな有名人：みやぞん、芦田愛菜ちゃん、松岡修造（元気になる）
あなたと宇都宮
よく宇都宮でランチされるんですか？
します！
（てつや）誰と行くことが多いですか？
主人や息子、母と行くことが多いです。毎週月曜日は家族との時間にしていて、一緒にランチにいくことが多いですね。
（てつや）どんなお店に行くことが多いですか？
子どもがいるのでチェーン店が多いかな。むさしの森珈琲、ラ・オハナとか。最近はファミレスのレベルの高さに驚きます。
宇都宮の魅力はなんだと思いますか？
関わり合いを持とうとしている人が多いと思います。
子供連れて歩いていたら笑いかけてくれるし、話しかけてくれる。あとはお店の扉も開けて待ってくれる人が多いです。
夫ともよく話すのですが、みんな優しくて素敵な街だと思います。めっちゃ好きです、宇都宮。
（てつや）僕もそう思います。子どもといると特に。
自治体のサービスも素晴らしいですよね。子供いる家庭に優しい。あげたらきりがないです。
特にカフェを始めてからはこれまで出会って話すこともなかった人たちとの出会いが毎日たくさんあって。
宇都宮って優しくて魅力的な人がこんなにもたくさんいるんだなぁと実感しています。
市外や県外の人が来た時はどこに連れて行きますか？
どんな方かによります。でも、どんな人が来てもおもてなしできるのが宇都宮のいいところ。
宇都宮についてのトピックスはありますか？
スポーツと音楽が熱いですよね。
ジャパンカップ、ブレックス、栃木SCとか。音楽イベントも多いですし。
あなたとランチ
このランチメニューにした理由
最近まかないにしているボロネーゼ丼にしました。それとお気に入りのフォカッチャのピザトーストです。
（てつや）おいしそうですね！僕も食べたい…
ボロネーゼ丼はテイクアウト、Uber Eats限定にしているんですよ。
店内ではお米のパスタのボロネーゼをご用意しています。
（てつや）僕はパスタのボロネーゼをいただきます！米粉のパスタがもちもちしていておいしい！ボロネーゼもしっかりと煮込まれたお肉の旨みがたまらないですね。
ありがとうございます！
（てつや）でもこれ、絶対ご飯にも合う…丼ぶりもおいしそう…
特別にうつらんさんを見た方には出しましょうか！
（てつや）え、いいんですか！？
せっかくなので！うつらんさんを見たと言っていただければご用意します！
（てつや）ありがとうございます！
こちらのお店について教えてください！お店のコンセプトは？
米粉をふんだんに使ったグルテンフリーのカフェとパン屋さんです。
（てつや）なぜグルテンフリーのお店にされたんですか？
元々、腸セラピストをしていて、食事のアドバイスを色々な方にするのが仕事だったんです。
ただ健康的な食事ってなると、乳酸菌とか食物繊維とか、あとはヘルシーな和食とかが挙がるんですけど、ちょっと贅沢感に欠けるんですよね。そうするとあまり食事が楽しくな
くなってしまう方もいたんです。
そんなときに、何を食べても小麦が入っていないグルテンフリーの食事が食べられるカフェがあったら誰かの役に立つかなと思って、お店をオープンしました！
（てつや）小麦が一切入ってないんですか？
そうです。このボロネーゼもパンもパスタもケーキにもです。
（てつや）ガトーショコラもですか？
小麦粉はもちろん、チョコ、卵、乳製品も使っていないです。よかったら試食してみてください。
（てつや）おいしい！甘くて満足感があるのにチョコ使ってないんですね。これは罪悪感がないです。
オーガニックココナッツオイルを使っているので脂肪燃焼、免疫力UPの効果があります。
ダイエット中に食べられる。いや、むしろダイエット中の方に食べてほしいスイーツです。
テイクアウトもしているのでぜひご利用ください！
あなたとバリアフリー
バリアフリーを必要とする方が身近にいますか？
あります。
おばあちゃんが車椅子を使っていたんです。その介助をしているおじいちゃんが大変そうでした。例えばおばあちゃんを車に乗せるときとか。
困ったときに誰か助けてくれたらいいのにと思ったこともあります。
助け合える、そんな社会になったら。行く先々で助け合える方がいる社会になればと思います。
バリアフリーに対応しているお店・施設をご存知ですか？
バリアフリーに対応したお店多くなりましたよね。
うちのお店もベビーカーでいらっしゃったら入店の手伝いは必ずするようにしています。
駐車場もお子さん連れの方には目の前に停めてもらえるように予約制にしています。
それとトイレにもオムツ交換台を設置しています。
今回は米粉のカフェHIKARUさんでお話を伺いました！
横田光さん、ありがとうございました！美味しいランチごちそうさまでした！
お店について
米粉のカフェHIKARU
住所：〒320-0041 栃木県宇都宮市松原３丁目９−１３ 松原ハイツ 102
撮影機材
Apple iPhone15（てつや携帯）
