NPO団体うつらんは、「誰でも宇都宮でランチを楽しめる」を理念に掲げ、ランチインタビューを通して人と街のストーリーを発信する活動をしています。インクルーシブデザインの考えをベースに、宇都宮の飲食店さんにお世話になりながら、障害やマイノリティへの理解を自然に広げ、結果的に誰にとっても住みやすい宇都宮を目指す草の根メディアです。